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行业新闻

坚果市场调研分析

作者: 百度文库 来源: 百度文库 时间:2017年12月14日
  消费者喜欢吃坚果的主要原因
  通过调查数据的分析可看出,消费者喜欢吃坚果产品的主要原因是因为坚果产品好吃,这消费选择比率的52.5%;其次是喜欢占17.6%;因为干果产品香脆而吃的消费者比率排在第三位,占11.9%;往下依次是营养占5.4%;健康占4.7%;方便占1.4%;其他原因合计为6.4%。好吃、喜欢吃和香脆是消费者消费坚果产品的三个主要原因。
  
  好的坚果产品需要具备的核心条件
  消费者认为好的坚果产品需要具备的首要条是口味好,占消费者选择比率的33.5%;其次是产品要卫生,占31.5%;产品新鲜拍第三位,占消费者选择比率的12.2%;价格合适占10.05%;往下依次是品牌占4.3%;包装占3.95%;产品色泽占1.85%;产品占1.7%;产品外观占1.0%可见消费者认为好的坚果产品需要具备的四个核心条件是口味好、产品卫生、新鲜和价格。
  
  吃坚果食品主要能满足消费者那些需求
  从以上调查数据分析中不难看出,消费者吃坚果产品主要能满足的需求首先是消磨时间,占消费者选择比率的20.9%;紧接着是口味好占20.6%;营养和休闲分别排在第三位和第四位,为11.5%和11.1%;喜欢占9.5%;健康占6.8%当零食的消费者占6.4%;用于解馋的消费者比率为5.7%;能满足其他需求的消费者比率合计为7.4%,可见消磨时间和口味是消费者吃坚果产品的核心需求。
  
  消费者吃坚果的主要顾虑
  消费者吃坚果产品的顾虑是担心产品不卫生,占消费者选择比率的36.7%;质量占11.2%;产品是否新鲜占消费者选择比率的10.9%;价格占9.5%;保质期和健康分别为5.4%和3.7%;担心发胖和担心有防腐剂分别占3.7%和2.0%;消费者吃坚果产品其他方面的顾虑合计为16.7%。可以看出消费者吃坚果的主要顾虑除担心产品卫生外,坚果产品的质量、新鲜度和价格高低也是消费者吃坚果产品的主要顾虑。
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